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泡茶如何掌握水温

泡茶水温的掌握主要看泡饮什么类型的茶。高级绿茶特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡一般开水开后冷却到水温80-85度为宜
泡茶水温的掌握主要看泡饮什么类型的茶。高级绿茶特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡一般开水开后冷却到水温80-85度为宜。泡饮各种花茶、红茶和中高档绿茶则要用水温90-95度的沸水。泡饮乌龙茶普洱茶和沱茶必须要用100度的三沸开水冲泡。普洱茶和沱茶甚至可以用来煮着喝,味道更好更醇
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